食品添加劑
                                                      乳化劑
                                                      營養強化劑
                                                      防腐劑
                                                      維生素
                                                      抗氧化劑
                                                      甜味劑
                                                      酸度調節劑系列
                                                      增味劑系列
                                                      著色劑系列
                                                      酶制劑
                                                      營養增補劑
                                                      氨基酸系列
                                                      醫藥原料
                                                      其他食品添加劑
                                                      營養添加劑
                                                      品質改良劑 被膜劑
                                                      漂白劑
                                                      工業級原料
                                                      增稠劑
                                                       
                                                       
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                                                      產品名稱:  蛋黃粉
                                                      規 格:  1*25kg
                                                      重 量:  25kg
                                                      產 地:  鄭州
                                                      詳細: 蛋黃粉蛋黃粉

                                                      英文:Egg yolk powder

                                                      雞蛋黃粉是采用新鮮雞蛋為原料,經過抽檢驗照,洗蛋、消毒、噴淋、吹干、打蛋、分離、過濾、均質、巴氏殺菌、噴霧、干燥等10多道工序制成,是新鮮雞蛋的****為理想的替代品,具有較好的乳化性,是餅干,雞精,蛋黃派,方便面,冰淇淋,膨化小食品,高檔飼料等產品的理想原料,較雞蛋有著更為突出的優越性。 

                                                      性狀:粉末狀或易松散之塊狀,均勻淡黃色,具有雞蛋黃粉的特有氣味,無異味和雜質。

                                                      產品用途和使用方法:本產品是有鮮雞蛋脫去水份后提出的干產品,在使用時將本品用水深化攪拌均勻后,即可用以生產蛋糕及各種點心、糖果、飲料、餅干、麥乳精、兒童食品。蛋黃雪糕、冰淇淋、魚糜的輔料或添加劑,也是皮革、醫藥、造紙、化妝品的良好用料。

                                                      項目 檢驗指標

                                                      標準

                                                      細菌總數個/克

                                                      ≤5000

                                                      大腸菌群, 個/100克

                                                      ≤30

                                                       致病菌(系腸道病菌)

                                                       不得檢出

                                                      規格

                                                      標準

                                                      水分(%)

                                                       ≤4.0

                                                      脂肪(氯仿法)(%)

                                                       ≥60

                                                       蛋白質(%)

                                                      ≥30

                                                       游離脂肪酸(%)

                                                      ≤4.0

                                                       汞(mg/kg)

                                                      0.03

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